返回取刀(1 / 2)农门艳寡首页

“手头肯定紧,但近期可能会一直紧,趁着有点还是先给你吧。”闻秋拿出钱袋子,仔细扒拉三十个铜板出来递给李氏。

看闻秋是个敞亮人,李氏笑容满面,接过铜板掂了掂,把母鸡交给闻秋,“喏,好生喂着,要是还回来的时候缺斤少两,我可不答应,得另外加钱。”

“我会好好喂的,你放心。”接触下来,闻秋挺喜欢李氏的性子,心情轻松了,不禁打趣道:“要不要把母鸡过个秤?”

李氏白了闻秋一眼,“不需要,我这手,一掂量就知道这鸡瘦没瘦。”

闻秋相信李氏说的是实话,因为刚才她把铜板给李氏,李氏数都没数就收了起来,可能就是掂量出重量,知道三十枚铜板有多重。

崔氏又背起背篓,闻秋小心抱着那只抱窝鸡,伴着母鸡“咯咯咯”的声音回到家。

“辛苦嫂子了。”

崔氏帮闻秋把背篓背回院子,闻秋进屋拿刀,割了三寸长二指宽一指厚的一绺肥肉递给崔氏,“嫂子拿去今晚炒菜吧。”

“你留着自己吃,我们家还有油,吃不吃都行。”崔氏不接,主要是想着自家男人在打闻秋家地的主意,闻秋被蒙在鼓里,又是送土豆又是送肉的,她心里有点过意不去。

“嫂子拿着吧,就一点,一人一口都分不了,嫂子帮了我这么多忙,也是我实在太穷了,要不然怎么好意思送这么点儿肥肉?往后我还要望靠嫂子,嫂子要是不拿着,我怎么好意思再麻烦嫂子。”

闻秋坚持要崔氏收下,她看得出崔氏心地还算不错,会可怜她尽心尽力帮她,只不过因为当家人是顾老大,崔氏又软弱没什么主见,什么事都得顾老大说了算,遇事只想往后躲。

她知道顾老大在打地的主意,但顾老大好面子,都是指使崔氏来跟她说,如果让崔氏心中有愧,往后崔氏就很难再对她开口。

她割下来这条肉,差不多才二两重。

闻秋将那一小条肥肉硬塞在崔氏手里,“快拿着,虽然少了点,但勉强够吃一顿了,晚上炼一炼,油可以炒别的菜,油渣掺汤跟白菜一起煮,泡饭很好吃的。”

肉塞在崔氏手中,闻秋就去墙根翻出个破烂篓子,抓些干枯的草木叶往里塞,要做个窝给老母鸡抱蛋。

崔氏愣愣看了闻秋一会儿,叹了口气,“那闻秋你忙着,我也回去干活了。”

“好,嫂子你去吧。”

闻秋应声,手上不停,将草木叶中心刨出一个浅浅的窝窝,按压平整,找个安静的角落放下,鸡蛋捡进去摆好,才小心翼翼把老母鸡放进去。

怕老母鸡初来乍到不适应,闻秋往鸡窝上面盖了个筛子压住,防止母鸡飞出来。

安顿好抱窝鸡,闻秋把布料棉花拿进卧房,十斤肥肉拎到灶屋。

天气炎热,肉要及时处理,不然它就变质臭了。

大块肥肉四四方方切成巴掌大,烧起大火架上铁锅,把猪皮那一面摁在铁锅里烙。

猪皮是好东西,满满的胶原蛋白,但这猪皮上面还有不少细小绒毛,就用铁锅烙一下,能清洗得更干净。

烙过之后,闻秋先洗干净铁锅,舀了一瓢水在锅底,而后将猪皮取下来,放在盆中用水泡着,就去把肥肉直接切成不薄的片儿丢进铁锅里。

尽数切完,闻秋觉得肩膀和腰都有些酸痛,活动一下筋骨,烧得退出来的火柴头湊进灶洞熬着肥肉,再开始清洗猪皮。

锅底的水分熬干,肥肉逐渐渗出油来,闻秋时不时看一眼,感觉熬得差不多,就不再凑柴,灶里的火炭都刨出来闷进地坑,缺氧熄灭做成木炭,锅里的油等它自己冷却。

油罐子装满,还有一土大碗焦黄的油渣,闻秋撒点盐在油渣上,夹一块塞进嘴里,细细感受油渣的酥脆焦香,只觉得热泪盈眶。

吃了几块油渣,闻秋把猪皮给煮了,准备每顿热一热切点下饭,加上一碗猪油渣,好歹每天都能吃上一口肉。

不过,顾老二快要把酸菜坛子吃空了,为了不让顾老二断粮,闻秋将门口菜地里的莲花白砍回来,切成细丝,又给顾老二泡一坛子酸菜备着。

……

晚上,顾老大家,饭桌上崔氏说起闻秋把脚镣打成劁猪刀的事儿,顾老大不屑的嘁了一声,“浪费东西,还是太年轻,等她知道小锅是铁打的就会听话了,只是可惜了那一坨生铁,你也是个不成事的,要是态度强硬一点,那坨铁就是咱家的了。”

崔氏皱着眉头,“我看闻秋不是那种不稳重的人,今天闻秋呛了王二媳妇儿的事,你们应该听说了吧?你们是没看见闻秋当时的样子,一点也不像平时那般软弱,张口就来说得头头是道,呛得他王二婶都差点舀粪泼她。”

“真的?”顾老大夹了一块煮软的油渣塞嘴里,唏哩呼噜扒饭,一边嚼一边说:“不就是女人家磨嘴皮子,大男人见王二婶那张嘴都绕道走,她家不也是男人当家?闻秋再能说她也只是个女人,能咋的?该干不了的活还是干不了,敢说自己会劁猪,真的有点不知天高地厚。以后看着她点儿,自己闹就算了,还在王家寨子当着这么多人夸下海口,丢的是我们老顾家的脸。”