“将头抬起来。”

府邸的蜡灯本就阴暗无泽，昨夜没仔细打量服侍自己的贴身丫鬟，现在清楚的能看到一张精致而又幼嫩的脸蛋上涂满了腮红，有着眉目秀丽的瓜子脸，头上盘着一个标准的双环髻，一身粉白相间的百褶长儒群裙，眼睛里透露出一丝机灵。从面相看稳重而又懂事，不像毛毛躁躁的样子，十一二岁左右的年龄。不知为何会如此的不小心。阎泽倒不是心疼口脂和脂粉，本身这东西他就反感，只不过没被摔坏的话，送给眼前跪在地上瑟瑟发抖的应茸也是不错的。

“奴婢该死，奴婢该死，请殿下责罚，只要不把奴婢卖给别人，奴婢什么惩罚都愿意接受。”

“我到是有打算将你卖掉，换个合意的丫鬟来伺候着。既然你这么说，那就说出个理由，让我听听，兴许我会改变主意。”

“奴婢自被卖到府上，才感觉有了归宿。这里的姐姐们对我都很好，伺候殿下可不是谁都能来的。当管事的和我们说时，所有的姐姐都不愿意来，我知道那是把机会让给我，毕竟能伺候殿下可是福气。所以我不想离开这里，离开姐姐们。”

“起来吧，看你这个模样，我也不忍心，往后小心点就行。早饭准备好了没？”

“早饭？”应茸擦了擦泪水有些困惑：“殿下说的是小食吧，已经备好了。我这就给您端过来。”

小食？这唐朝和后世的叫法差异也太大了吧！早晨起来吃的东西不应该叫做早饭么？或者是早餐，怎么还叫小食，那中午是不是应该叫做中食，晚上叫做大食。

当早饭端上来的时候，阎泽发现瓷白的碗里同样是黏糊糊的，仔细看还能分辨出来几个不规则的白色带有棱角的块状东西。他这才知道前几日路途中吃的竟然都是些是面片汤。

看着反胃的食物，看了一眼直咽口水的应茸。索性直接就赏赐给了自己的这个贴身丫鬟。

哎！该死的日子，想吃点好的都不成，看来万事都需要自己动手才能丰衣足食。

将厨门关上，留下一脸惊慌的厨子，除了让他帮忙打下手，更是要让他学着怎么做一顿丰富而又有营养的早餐。阎泽可不想以后的早餐都是他亲自来做，在这个奴隶制的朝代，有家仆不用，那是会被外人嘲笑的。

准备了一碗昨夜刚泡好准备等待发芽的黄豆，放入捣罐中捣碎，在唐朝捣罐又称作舂桶，制作的材料并非后世的石质，而是常见的实木材质。吩咐厨子将捣碎的黄豆拿到石磨上研磨，每一圈加半瓢水。

将适量面粉倒入案板上，加入蛋清、半碗井水，猪油两勺，搅拌均匀后开始揉面。揉至面团后静置一刻钟的时间，在不停的揉十回。由于阎泽实在是等不了醒面的时间，干脆直接就这么开始做了。将面团擀成面饼，切成大小匀称的五六个油条坯后，再将所有的油条坯两手拉住两端对折扭一下。

此时，厨子拿着研磨好的豆浆回到了厨房，只不过这时候的豆浆还不能直接饮用，需要再次过滤，毕竟这个年代的石磨和后世的电动料理机没法比。找了一块笼屉布蒙在空碗上，告诫厨子反复过滤直至笼屉布上无杂质为止。再放入笼屉加热蒸煮即可。

将锅底烧热，加入约两碗猪油待热。看着逐渐变温的猪油，阎泽有些难受，煎炒烹炸使用的食用油都不一样，每一种的搭配都是上千年沉淀出的真理。而炸需要使用纯正的花生油。在这个物质匮乏的年代，看来自己的奢求有点多了，毕竟有的人家连猪油都吃不起。扭歪的油条坯在油锅里不停的翻滚，霎时间雪白身躯变的金黄而又酥脆。这时，浓郁的豆浆味散满了厨房的每个角落。

简单的食材往往只需要最精致的烹饪方式，忙碌了一个时辰的阎泽，在厨子的惊讶中，给自己准备好了一份满意的小食：豆浆油条。

盘子里的油条外强内柔、油而不腻。碗里乳白色的豆浆散发着一股诱人的香浓，直往他的鼻子里钻。放了一勺砂糖进去翻搅几下，用筷子夹了根油条咬了一口，烫的阎泽直跺脚却又舍不得吐出来。

就在他左一口右一口吃的忘我的时候，丝毫没发现厨房的门被人从外面推开，并且站满了人。奴仆们挤在厨房门口往里张望，有胆子大一点的进到了厨房，不过始终都在门口的位置徘徊。

“怎么？还想抢我的吃食？都去干活去！想吃回头自己和厨子说，方法刚才他都看到了！”

阎泽回头瞪了一眼门口拥挤不堪的奴仆。听到他这么说，呼啦一下全都跑光了，生怕主子生气责罚他们。只有平安和应茸还守在门口，低着头等待着差遣。

“你们两个也不用在这里候着了，我还没到七老八十走不动路的地步，有事我会喊你们。”

“殿下，从昨日进入黔州城后，鱼馆的掌柜就一直在后面偷偷跟着。侍卫们看他没恶意也就没去管他，今早我去城中县府登记咱们府上的户籍时，被他拽到了巷子里，说是想让我看看能不能在殿下面前说上话，把做鱼面的方子卖给他。”

将桌上的豆浆油条全部送进肚子后，阎泽拿手抹了抹油腻腻的嘴唇。

哎！这次面揉完后没醒，油条还是用猪油炸的，吃的他自己一阵烧心，下次醒完面再炸兴许能好一些，只可惜花生的原产地是美洲，需要等到明朝的时候才会正式进入到中国，要不然自己就能做出更多的美食。

“他现在在那里？”

“一直在门房候着，小的也不知道殿下会不会见他，所以就自作主张将他带了回来。”