返回第 21 章(1 / 2)穿成年代文里的大姐首页

林星进了院子,林星看到林星回来了,跑到林星跟前,邀功道,“姐,玉米种子都挑好了,爸都收起来了。”

“你一个人挑的?”

林阳头一下子低下来了,哼哼唧唧道,“爸跟我一块儿挑的。”

“爸呢?”

“去自留地了。”

林星把给他买的糖拿出来,“这是奖励你没跟我说瞎话。”

林阳一下子又高兴起来,也没嫌糖少,高兴地把糖接了过去,自己剥了一颗吃了,幸福地砸巴了两下,然后犹豫了一下,问林星,“姐你吃不吃?”

林星知道这小子其实是不舍得给她吃,她急着做面豆,没闲功夫逗他,“我不吃,你吃吧。”

林阳明显是松了一口气,拿着糖兴高采烈的去玩去了。

这孩子一般都是在家里玩,以前是自己跟自己玩,自打林星把小黑猫抱回来,他就跟小黑猫玩,很少出去跟村里的同龄人玩。

不是他不想出去玩,是他不敢,别看这孩子在家里小霸王似的,出去了却是个怂包,村里有几个孩子见了他就欺负他,这里面就有林国胜的两个双胞胎儿子林向海和林向涛,俩孩子比林阳大两岁,是村里的小霸王,见了林阳就捉弄他,吓得林阳都不敢出去。

回头找个机会,得好好修理修理那俩熊孩子,她的弟弟,她可以讨厌,可以吵,甚至可以揍,但别人不行!

林星去隔壁杨彩凤家,向杨彩凤买了1斤鸡蛋。

鸡蛋市场价是8毛钱一斤,杨彩凤只收她6毛钱,那2毛说啥也不要,林星想着一会儿多做点面豆送过来,便没再跟杨彩凤推让,谢过杨彩凤后回家了。

林星去厨房和面,和面的时候往面粉里打了5个鸡蛋,又把买的白糖倒了进去。

这年代发面又没有专门的发酵粉,都是用老面头发,老面头又叫面肥,就是上一次发面时留下一块面团,扔到面缸里,下次发面的时候拿出来,掰碎了用水泡开,然后就可以用来当菌种发面。

用老面头发的面,蒸的馒头吃起来更有嚼劲,美中不足的就是有股酸味,和面的时候要用食用碱中和一下。

和好面,用锅盖盖好,等面发起来就可以做了。

天热,面发的很快,一个多小时就发的有刚开始的一倍大,把发好的面从面盆里挖出来摊在案板上,揉几下后搓成细长条,然后切粒,想要外观看起来更漂亮,就把面粒团成圆球状,这样做成成品后就更象旺仔小馒头了。

林星做事向来麻利,不大功夫,就切了满满四盖帘的面豆。

面豆炒之前要先晾半干,这样炒出来的才酥脆。

等面豆晾的有七八分干了,林星让林阳帮着烧火,开始炒制。

炒面豆不能用大火,大火容易炒糊,要小火慢慢的焙,还要用锅铲不停的翻,不然也容易糊,不好看也不好吃。

天热,灶膛里又一直有火,手上还不能停,又热又累。

林阳坐在灶膛边更热,一脑门儿的汗,不过这孩子是个小吃货,只要有好吃的,别说受点热,就是天上下刀子,也挡不住他熊熊燃烧的吃货之心。

林阳站起来,垂涎欲滴地看着锅里,“姐,这是啥东西,怪香的。”

“面豆。”林星从锅里铲出一颗,吹吹凉,然后塞到他嘴里,“给你尝尝。”

林阳嚼了两下,眼睛一亮,“好吃,姐给我再吃点。”

“那你给我形容形容咋个好吃法,形容的好了就给你吃。”

吃个东西还要写小作文?林阳的脸一下子耷拉下来了,他最怕的就是写作文好吧!不过为了能吃上好吃的,林阳还是打起精神,绞尽脑汁的想词儿,“香,好吃,特别好吃,香喷喷,就象,就象……”林阳一阵抓耳搔腮,吭哧了半天憋出一句,“就象三伏天吃的冰棍。”

林星,“……”这说的什么乱七八糟的。

林阳也知道自己说的不好,也不好意思再问林星要面豆吃,哭丧着脸坐下继续烧火。

林星毫不客气的打击他,“你语文老师要听到你这么形容,不被气死也得被气吐血。”