返回第77章 包子(2 / 2)未来之吃货小药师首页

未来世界的包子,最重要的就是固体营养剂了,不过固体营养剂非常便宜,比他前世的面粉还要便宜得多,再好用不过。

然而,祁言眼里的简单,在其他人看来,却不是那么回事。

八卦网上,祁言离开后众人就沸腾起来了。

本来是抱着验证的心态,谁知道这个美食店铺小老板不但是真的,竟然还看到了这么震撼的一个消息。

美食店铺的老板,竟然要把自己做美食的秘方公开,真的假的?!

众人第一反应就是不信,然而看那菜谱说得有鼻子有眼的,再点开视频一看,顿时都沉默了。

只见视频里,一个看不清面容的少年清然而立,虽然看不清长相,却能感觉到那股不凡的气质,仿佛从画卷中走出来的贵族少爷,一举一动都让人赏心悦目。

少年的背景在厨房,这个在如今来说更像是一个摆设的地方,厨房很小,不过设施却很齐全,里面有着许多众人感到很陌生的器具。

这人,自然是祁言,科技发展就是方便,他都不用找人帮忙拍摄的,直接打开个人终端的录像功能,就三百六十度无死角的将当时的情景录了下来,祁言还特意按照用法将视频剪辑了一下,自我感觉很好。

网友们一头雾水,不知道祁言要干什么,不过知道他是美食店铺的老板,便多了几分包容心,耐心看了下去。

只见视频里,祁言仔细洗过手后,开始动作起来。

他先拿出一袋不知道是什么的白色粉末状东西,倒在一个盆里。

网友们更迷糊了,不禁纷纷在视频下面留言。

这是什么啊?美食店铺小老板到底要做什么,我怎么越看越糊涂了?

同不懂

不愧是美食店铺的老板,能做出那般美味的人,果然不是我们能理解的

哈哈,我知道这是什么!

一众无知的留言中,终于出现了一个与众不同的,众人连忙围上去求解答。

那人也没有吊大家胃口,很快解释道这是前一段时间推出的固体营养剂,食用之前需要用开水冲泡,或者就那样直接吃,因为口感没有液体营养剂好,也没有液体营养剂方便,所以并不是很受欢迎,很多人连知道都不知道,现在只有在大卖场才有得卖,我当时也是好奇才买了一包,不然肯定也不知道。

哦,原来是这样啊!

众人恍然,然后接着问那人有关固体营养剂的问题,关键是好不好吃,如果好吃的话,他们也不介意换换口味。

如果好吃,现在就不会无人问津了,当时那一包,我就尝了一小口,然后剩下的直接就扔了,不过那是我,小老板当然不一样,美食店铺里卖的那些美食,本身也只是普通的东西,可是经过小老板的妙手,却让人口齿生津,流连忘返,也许这个也能变废为宝呢。

众人闻言,不禁也期待起来,继续看向视频。

只见视频中,祁言将固体营养剂倒入盆中后,又加入了一些水,然后用手搅拌起来,边搅拌边加水,粉状的固体营养剂顿时渐渐的成了糊状。

众人看得更加一头雾水,搞不清他到底要干什么。

也许是知道他们的疑惑,祁言解释道“这是包包子的第一步,和面。”

“和面是所有面食的基础,看起来简单,其中却有着不少技巧,首先,水不能加得太多,也不能太少,否则会影响面的口感,等面和水形成面团后,就是醒面,这个过程大概需要二十分钟。”

毕竟是录像,不可能真的等二十分钟,画面一闪而过,就已经是二十分钟后了,祁言将面团拿出来放在案板上继续揉面,他的技巧非常好,揉出的面劲道细腻,一看就知道口感很好。

这一步完成后还要经历一次醒面,让固体营养剂和水充分融合,然后再继续揉面。