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俗话说得好。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

清晨，是一天的开端。

一夜休息过后，体内的食物已经被消化完毕。而上午，正是思维最为活跃，体能消耗最多的时候。百废待兴的身体，急需食物的补充。

所以早餐要吃好，吃些高热量，高蛋白的食物。

而午餐，则是一天中最重要的一餐。就像是打仗打到一半一样，需要及时补充弹药和体力。不然，剩下的仗就很难打了。所以，午餐，一定要吃饱。

一盘蛋炒饭作为午餐，似乎有些不太够。更何况是这么美味夺目，又夺胃的黄金蛋炒饭。

西禾摸了摸肚子，咂了咂嘴，还是有些意犹未尽。

并不是说，契约供应的一人份饭量太少。当然，黄金蛋炒饭，肯定也是比不过那些，以饭量著称的小店炒饭的。

这一份蛋炒饭，只能说是刚刚好而已。不会觉得撑，也不会觉得饱，属于精致的美味。

在一些精简而食的南方人看来，或许这样一份蛋炒饭，就已经足够了。而身为厨师，又是北方人的西禾，饭量自然不是寻常人能比的。

他甚至觉得，自己可以再多吃两份。

不过，如果是一份蛋炒饭，再配上一份带有汤汁的炒菜的话，那就再好不过了。

端起自己和小黑吃空的盘子，西禾把它们放到水池里洗净，顺便清洗了一下双手。

拿出两份沾米开始淘洗，他准备做第二种样式的厨神蛋炒饭。

步骤还是一样的步骤。虽然沾米韧性更好，没有那么容易折断，西禾仍旧是一样的细心轻柔。他认真的样子，让小黑频频点头。

这才是一个厨师对待食物，该有的样子啊！

认真的男人，才是最帅的。这句话，在西禾的身上得到了很好的体现。

原本就留着及肩长发，此刻身着黑色的古风厨师长袍。西禾轻柔地揉搓米粒，就像是古人在抚琴奏乐一般。冥冥之中，产生了一股让人心旷神怡的高远韵律。

好似精心烹煮，展现茶艺的师傅一般，处处带着股典雅的韵味。

流水的轻响，米粒的碰撞，在静谧的小店里，淘米的声音显得格外悦耳动听。

不过，西禾并不是有意表演卖弄。这是他在学会了厨神蛋炒饭后，自然而然地，产生的一股气质。

原本小时候，在厨房帮厨顺菜，准备食材。被爷爷逼着炒石子，翻锅颠勺。那些汗滴，那些泪水，那些受过的伤，那些日月积累的沉淀。

在这一刻，终于完完全全地释放了出来，让他越发的得心应手！

这时，他才明白了爷爷的苦心。只是，他明白的，似乎有些晚了。

清洗鸡蛋，电饭煲迅速蒸好沾米，盛出备用。

沾米比香米要圆，却比一般的粳米要细长。蒸出来后，也没有那么剔透。米粒中间有些细白的印痕，有点像是白玉或白银般，在灯光下散发出银亮的光芒。

西禾仔细地看了看，闻了闻。这品质，自然也是一等一的好。

熟练的热油加盐。这次，西禾没有将鸡蛋打入碗中搅拌，而是直接在锅边磕起了鸡蛋。

“啪啪啪啪啪啪”

一连打了六个，蛋液飞入锅中，蛋壳随手一丢，落在脚边的垃圾桶里。

西禾颠起锅子，快速翻炒了起来。这一次蛋液并不是夹生的状态，反而被西禾炒成了大小相近的，半熟蛋花。

加入沾米，先是颠锅和蛋花一起炒匀。随后，西禾却突然间横向左右地运起锅来，连炒勺也在锅子中画起了圆圈。

这个动作非常特别。

要是让别的厨师看到了，肯定会大吃一惊。这种奇特的炒饭手法，简直闻所未闻，见所未见。

就算是其他菜肴的烹制中，也没见到过这种颠锅运勺的方式。但是这道蛋炒饭，就必须要这么做，否则就炒不出想要的样式。

显然，西禾也是第一次这样颠锅运勺。虽然脑海中有着丰富的经验记忆，动作也是熟知要领，好像真的学会了一样。

实际操作起来，还是有些不协调的感觉，就像是那个段子中说的一样：

眼睛：“嗯，学会了！”

脑袋：“嗯，学会了！”

双手：“不，你还不会！”

所以，西禾也是投入了百分之一百二十的精神，翻炒之间，不敢有丝毫懈怠。

同样是加入精盐，白胡椒，闷住所有的美味。炒勺翻动间，两份半圆的蛋炒饭，已经扣在了青花碟盘之中。