返回第239章 谁胜谁负(1 / 2)姻缘仙师首页

庞大海略微有些诧异,听说童瑶是江南人,不曾想对山东菜也有研究

虽然是比试鲁菜,但也不能大意了。庞大海略一思忖,道:

“知道童姑娘是江南人,既然姑娘说要比试鲁菜,我也不为难姑娘,不如,咱们就比试鲁菜中的一道经典爆炒腰花,如何?”

这道菜食材简单,但是要做好不容易。

最大的难度是腰子的臊味是否去除干净,口感是否鲜嫩带脆。

配菜和佐料因地而异,口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

再加上这是一道家常菜,众口难调,要做到被大多数人喜欢,不是易事。

“我没有意见。”童瑶说:

“只是既然说是比试,就有胜负之分,让楼外楼的人做裁判有失公允,不如就让今天围观的客人来评判如何?”

南弦紧跟着说:

“等两道爆炒腰花炒好,我们不说谁做的,端到前厅,喜欢人更多的,则为获胜。”

这种评判方法倒是公允,庞大海没有异议。

两个人下厨房。

庞大海沉着稳定,童瑶倒也是淡定,毕竟是背后有人的人,她不怕会输给庞大海。

南弦也跟着进了厨房,不过为了避嫌,站在距离童瑶比较远的地方。

但是那个角度,又刚好能看到童瑶在做什么,通过眼观指导童瑶的每一步,庞大海完全没有任何怀疑。

只是,他偶尔会抬眼看一眼南弦,只见他真的只是闲闲站在不远处看着,也没见他和童瑶有任何交流,就放心了。

热锅倒入食油待八成热,倒入切好的腰花,爆油后倒入漏勺沥干油。