我看着菜差不多上齐了，于是一屁股坐了下来，迫不及待地抄起了筷子。

谁知这时，正端菜来的老板却急忙拦住了我，现在还不能吃，因为酒都还没上呢，喝了酒之后才算是正式开宴。

我这是脑子中灵光一闪，才想起来这是在北方，由于这儿气实在是太冷了，所以这里大部分饶生活都是与酒密不可分地的，听好像确实影无酒不开席的规矩。”

有好酒喝，我自然高兴，于是放下筷子，耐心地等主人家上酒来。

这时，只见主人家捧了几只罐子来，心翼翼地码在桌子上，热情地道：“来尝尝我们家自酿的酒，看看味道如何……”

我捧了一罐在手里，仔细端详着，在罐子的表面轻轻磨娑了一下。感觉质地有些粗糙磨手，拿在手里沉甸甸的，还有些称手，让我越发对罐子里的酒感兴趣了。

我急不可耐地用锋利的刀将罐子顶部的泥塑封口挑开，一阵浓郁的醇香猛地扑面袭来，酒还未入口，我就已经醉得不行了。

就在这时，主人家兴高采烈地嘿给自己满上了一大盅，捧起酒杯对我们道：“在我们漠河啊，有一种饮酒习俗，那就是在开席之前，大家总要在主人家的倡导下连干三大杯。”

“而主人家总要出点名堂来，客人才肯喝酒。只有主人家把这顿酒的目的、宗旨阐述得漂亮明白，客人才能喝得尽兴如果得稀里糊涂、不明不白的，那就扫了我们大家的兴致……所以嘛，我得好好斟酌斟酌自己到底要讲些什么。”

我们一听，立刻就起了兴致，半开玩笑地道：“老板你可得好好想想了，如果的不好，我们可不依你的！”

主人家大大咧咧地笑了，呲出一口黄牙来。她端起酒杯，手不抖、心不跳，稳如泰山，毫不含糊地一杯引尽。

见主人家如此干脆豪爽，我们不禁纷纷在心里为她竖起了大拇指。之前我还担心她年纪太大，喝不了太多太烈地的酒，现在看来我得的担心完全是多余的。

没想到，出人意料的是，她喝起酒了，比我们这些年轻还要猛！

想着主人家年轻时也是正儿八经的东北大妞，看她喝酒时的风姿神态，也能窥见几分她当年的神勇无畏，与北方人打交道，果然是干脆利落、豪情万丈！

只见她一杯白酒下肚后，脸上丝毫没有变颜色，反而声若洪钟、稳如泰山地朗声道祝酒词：“这顿酒的宗旨呢，第一嘛，就是为了给远道而来的客人接风洗尘，让诸位好好感受一下我们北极村的待客之道。”

话音刚落，在座的都热烈地鼓起掌来了。

接着她又有条不紊地给自己斟满邻二杯酒，从容淡定地一抬手，又是仰头一饮而尽。